Kostelec nad Orlicí
Oficiální internetové stránky

Zveme vás na přednášku Vládi Sojky o fermentaci potravin. Vláďa Sojka vlastní e-shop https://www.fermentarum.cz/ a společně se Zuzanou Ouhrabkovou píše nejobsáhlejší český blog o fermentaci potravin https://www.zkvaseno.cz/ Vláďa se Zuzanou jsou také autoři knihy Zkvašeno – Kuchařka na doma. Pan Sojka vám na přednášce představí projekt Zkvašeno a kuchařku, probere úplné základy fermentace, které bude demonstrovat na své malé sklenici se zeleninou. Dozvíte se, jaký je význam fermentovaných potravin v každodenní stravě. Budete mít také možnost některé fermentované potraviny ochutnat.